【枸杞红枣鸡蛋的做法和功效】现在的人们很注意养生，好的养生方法能让人们延年益寿 。可是作为普通人，高级的营养品对于我们来讲还是消耗不起的 。所以现在人们采取平常的食材搭配养生，也能起到不错的方法，就如枸杞红枣鸡蛋搭配，就有不错的功效 。
原料：
鸡蛋2个，红枣8颗，枸杞子20颗左右，红糖少许
做法：
1. 鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净，备用 。
2. 锅中加适量水，放入鸡蛋和大枣开始煮 。
3. 开锅后，煮10分钟左右，鸡蛋就熟透了 。
4. 把鸡蛋捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳 。
5. 把剥好的鸡蛋再次放入锅中，一起煮 。
6. 把红糖倒入锅中 。
7. 枸杞放进去 。
8. 煮5分钟即可 。
〈食用方法〉：吃蛋喝汤，可以每天食用或隔天食用一次 。
【功效剖析】
枸杞性甘、平，归肝肾经，能滋补肝肾、益精明目、补气养血、益面色、去疲劳、长肌肉、坚筋骨、增强人们的免疫力，同时还能延年益寿，是中医家公认的滋补保养的良药 。红枣有养胃健脾，补血行气、生津液、悦颜色等作用 。中医典籍《本草备要》中记载，红枣能：“补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药 。”它也是一味轻身延年的好食材 。鸡蛋养肝肾、益气血、补虚劳 。
枸杞红枣鸡蛋的做法我们已经了解了，虽然三种食材非常的常见，但是坚持食用的话能对人们的身体起到非常好的效果，为此建议人们坚持的使用，这样才能让自己更加的年轻有活力 。
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